Ayer estuvieron hablando Ramón y Modesto, con uno que ha llegao nuevo al barrio, que viene de Dalías y ha sido ganadero y pastor ( mi tatarabuelo era de alli, y tambien tenía ganao, lo mismo, lo mismo que él ) de la caza de pajarillos.

Decian que se hace una trampa, con un trozo de penca ( la mata donde nacen los higos chumbos ) y esparto, y un pegamento que se sacaba de derretir la suela de un tipo de zapato que es amarillenta, de tocino de cielo, creo que le dicen a eso.

Pues la derretían quemandola y se hacía el ingenio, para que los pajarillos, cayeran en el cepo.

Luego se los comían, que estaban muy buenos.

Yo tambien he comido pajarillos, los hacian en el Imperial, en la puerta de Purchena, lo más centrico de Almería, porque mi padre trabajaba, siendo yo muy chica en un almacen de coloniales, que estaba puerta con puerta con el restaurant, y los camareros eran todos colegas suyos.

En el Imperial se comía gloria. En Almería, mucha gente, almuerza de las tapas, como Ramón y sus amigos de manera habitual, se toman tres o cuatro cervezas, y se hartan de comer, porque la bebida lleva incluida la tapa, en todos los bares, aquí eso siempre ha sido así, desde tiempos inmemoriales.

Creo que las tapas y la Virgen del Mar, es lo que define a esta tierra. Todos los almeríenses, sin escepción han ido infinidad de veces, de tapeo, los niños, los abuelos, nadie se escapa. Aquí no hay otra cosa que hacer que ir de bares.

Es lo nuestro y lo que nos caracteriza. Y la Patrona, que mantiene a la ciudad, caldeaica por el sol, con un salero que tiene el Almeríense para pasar de tóo y no pelear por nada, nos apañamos con lo que haya, sabiendo que nunca vamos a levantar cabeza, siempre hemos dicho que somos el culo de España, pero no nos importa, vivimos como en una isla, sin desarrollo, sin trenes, ni aviones, ni carreteras buenas en el siglo XXI

Aunque el almeríense compre de vez en cuando un cupón de la o.n.c.e, que aquí no se pide por el número sino por el apodo, el galan, la luna, el corazón, la niña bonita, el barco velero, los patitos, la palmera, los limones, y así los cien números, es típico de Almería, y creo que tambien de Ceuta, aunque alli tienen otros apodos que no son los nuestros.

Es una manera de vivir, entre bares y loteros, con el peligro siempre de los municipales del ayuntamiento, a mi ya me han puesto dos o tres multas, por mal aparcamiento, en vez de otra cosa, se dedican a eso.

Segun mi madre el consistorio, es una casa de comadres, ella trabajó alli un tiempo, aunque hay que decir, que muchos parados, gracias al ayuntamiento encuentran empleo, ya sea barriendo calles, ya sea de municipales o jardineros. El poco dinero que hay, sirve para algo bueno.